Selezione di vini a Gallarate
Carta dei vini
Sin dalla sua fondazione, ma sopratutto negli ultimi anni, la carta dei vini del ristorante è sempre un momento di scelta del carattere e dello stile del ristorante. Matteo Polidoro e il suo team sono sempre attenti alle novità enologiche per poter offrire il massimo al cliente: partiamo dai vini pastosi e ricchi fino ad arrivare a palati più gentili.
In questa pagina vengono aggiunti stagionalmente i vini proposti dal sommelier, abbinati a ogni vostro piatto.
Vini internazionali a Gallarate
Le origini e la scelta delle regioni
La carta dei vini selezionati da Matteo Polidoro sommelier comprende quasi tutte le regioni italiane e molte regioni fuori confine, abbiamo vini dalla Francia e dal Portogallo, vini canadesi e altre etichette selezionate dal sommelier. Possiamo organizzare la tua cena personalizzata abbinando il vino più adatto al piatto e all’occasione. Puoi richiedere ulteriori consigli allo chef e ricevere la carta dei vini completa.
Vino a domicilio
La nostra scelta dei vini direttamente a casa tua.
Menu di stagione proposto dello chef, pranzo di lavoro, cene personalizzate, menu turistico a Malpensa
Degustazione vino a Gallarate
La degustazione di un vino è una esperienza che permette di giudicare la qualità del vino, un’analisi che possiamo effettuare con i sensi della vista, dell’olfatto e del gusto. Sono previsti alcuni incontri al ristorante preparati dal sommelier Matteo Polidoro, il programma viene pubblicato sulla nostra fanpage di Facebook e prevede solitamente un’intera serata dedicata alla degustazione del vino abbinato a delle pietanze di contorno, formaggi o altri assaggi stagionali.
Carta dei vini
Vino italiano da dolce
Sciacchetra DOC 5 terre Cantine Sassarini (2016)
( Liguria )
Bambulè Verdicchio castello Di Jesi Passito 0,375l (2011)
( Marche ) aff. legno
Recioto della Valpolicella Passito Rosso (2015)
( Veneto ) aff. legno
Piccolit Azz. ʺ La Magnoliaʺ vino muffato (2015)
( Friuli )
Relin Vino Passito Rosso Lazzise (2016)
( Veneto )
Vin Santo Riserva 3 anni affinamento 0, 375 l (2004/05)
( Toscana )
Sagrantino PLANI ARCHE Passito Rosso 0,375 l (2012)
( Umbria )
Moscato Ferm. spontanea Cantina Volpi (2017)
( Piemonte )
Moscato Spumante Cantine Venosa (2017)
( Basilicata )
Carta dei vini proposto dello chef, degustazione vino e distillati a Gallarate e Malpensa